나고야에가면 꼭 먹어야하는 음식들

여행기

우원우 2025. 3. 26. 08:55

728x90

올해에 새해에 꼭 가면 좋을 나고야 알펜루트 설벽 여행 계획 완벽 정리

올해에 새해에 꼭 가면 좋을 나고야 알펜루트 설벽 여행 계획 완벽 정리 다테야마 구로베 알펜 루트의 2025년 영업 기간은 4월 15일부터 11월 30일까지로 예정되어 있습니다. 따라서, 202

woowonwoo.tistory.com

나고야는 일본에서도 독특한 음식 문화로 유명한 도시입니다. 도쿄나 오사카와는 다른 개성을 가진 나고야식 요리는 현지인뿐만 아니라 여행객들에게도 큰 사랑을 받고 있는데요. 이번 글에서는 나고야에서 꼭 먹어봐야 하는 음식과 추천 맛집까지 정리해보겠습니다!

1. 히쓰마부시 (ひつまぶし) – 나고야식 장어 덮밥

히쓰마부시는 나고야를 대표하는 장어 요리로, 장어를 바삭하게 구운 후 얇게 썰어 밥 위에 올린 덮밥입니다. 이 요리는 한 가지 방식이 아니라 세 가지 방법으로 먹을 수 있어 더욱 매력적인데요.

1️⃣ 그냥 밥과 장어를 그대로 먹는다.
2️⃣ 와사비, 파, 김 등을 올려서 비벼 먹는다.
3️⃣ 마지막으로, 다시마 육수를 부어서 오차즈케 스타일로 먹는다.

이렇게 다양한 방법으로 즐길 수 있기 때문에 같은 음식이지만 색다른 맛을 경험할 수 있습니다.

나고야의 미소 카츠는 일반적인 돈카츠와 달리 짙은 붉은색을 띠는 ‘핫초 미소(八丁味噌)’ 소스를 듬뿍 얹어서 나오는 것이 특징입니다.

핫초 미소는 일반적인 일본 된장보다 더 진하고 깊은 맛이 나는데요. 바삭한 돈카츠에 짭조름하고 감칠맛이 강한 미소 소스가 어우러져 중독적인 맛을 자랑합니다.

나고야 코친은 일본 3대 토종닭 중 하나로, 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 이 닭을 사용한 요리는 다양한데, 특히 스키야키나 닭구이, 닭샤부샤부가 유명합니다.

나고야식 닭날개 튀김은 일반적인 후라이드 치킨과 달리, 짭짤하고 달콤한 간장 베이스 양념에 후추를 듬뿍 뿌려서 나오는 것이 특징입니다. 바삭하면서도 촉촉한 맛이 일품이며, 맥주와 환상의 궁합을 자랑하는 안주이기도 합니다.

키시멘은 일반 우동보다 면이 넓고 납작한 것이 특징으로, 국물은 다시마와 가쓰오부시 베이스로 깔끔하면서 감칠맛이 강합니다. 면이 넓어서 국물과 잘 어우러지며, 부드러우면서도 씹는 맛이 좋은 것이 매력입니다.

일본에서는 ‘에비후라이’라고 하면 그냥 새우튀김을 의미하지만, 나고야의 에비후라이는 크기가 매우 크고 바삭하게 튀겨지는 것이 특징입니다. 나고야 출신 개그맨 ‘타무라 하지메’가 “나고야 사람은 다 에비후라이를 좋아한다”고 말하면서 더 유명해졌죠!

도텐야키는 소 힘줄을 된장 소스에 오랫동안 졸여서 부드럽게 만든 요리로, 술안주로 특히 사랑받습니다. 나고야 특유의 핫초 미소를 사용하여 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 특징입니다.

나고야는 다른 일본 도시들과는 차별화된 독특한 맛을 가진 음식들이 많습니다. 장어 덮밥부터 미소 카츠, 테바사키까지, 먹을 것이 너무 많아 고민이 될 수도 있겠지만, 나고야를 방문한다면 꼭 한 번씩은 먹어보는 것을 추천합니다!

여러분은 어떤 음식이 가장 먹어보고 싶나요? 혹시 나고야에서 맛있게 먹었던 음식이 있다면 댓글로 공유해주세요! 😋

728x90